安义新闻网

当前位置:安义新闻网 > 饮食文化 >

从诗意到烟火:疫情之下,这位画家“跨界”卖

时间:2020-04-14  来源:  作者:admin666

在作画25年之后,已过不惑之年的张子龙“跨界”做起了烤肉生意。

从诗意到烟火:疫情之下,这位画家“跨界”卖起了烤肉

在位于济南市山大路附近的小店里,他专门摆放着画桌,不忙的时候就要画上几笔过过瘾。别人问起来,他笑称自己是“烧肉界最会画画的,画画界最会烧肉的,一半诗意,一半烟火。”

在山东省诸城市,提起这里的烤肉,那是“一绝”。记者了解到,诸城烤肉是在传统的卤制之后,加上了熏制的过程。而这个过程有讲究,短短几分钟的熏制,出锅后的烧肉美味十足。

作为土生土长的诸城人,张子龙想找回“童年的味道”。为此,他还专门回老家学习了烧制技艺。

从诗意到烟火:疫情之下,这位画家“跨界”卖起了烤肉

“受疫情影响,我从3月10日才正式开门营业,这段时间,我的那些老主顾们都快‘憋’不住了。”张子龙说,“有不少老顾客很喜欢我做的鸡架骨,这段时间不方便过来的,我还可以送过去。”

张子龙热爱画画。因为这份兴趣,他选择在济南学习画画并最终落了户。此番“跨界”,张子龙没觉得有何不妥,只是个人选择罢了。

在张子龙的店里,他先把肉放进煮锅里煮熟,然后再放入烤锅里加料熏烤。因为是画画出身,他特别注意颜色,“一是调制烧肉的味道;二是注意烧肉的颜色,而这需要长时间的摸索。”

在山东,如此“跨界者”不乏其人。青岛人刘家祥早就开始了这种“一半诗意,一半烟火”的生活。

在外界看来,刘家祥是一家超市里的卖肉商贩,平日里就在摊位上剃肉卖肉,但很多人不知道,他的“另一身份”——画者。刘家祥画画,但不落款,画好之后卖到画廊,然后别人落款被高价售卖。一件让人吃惊的事情是,他卖到北京画廊的画,又被他身边的一个老板朋友买了回来。“作者不署名,卖给画廊,画廊找名人落款,卖出高价。”在刘家祥看来,这是行业规则。

张子龙和刘家祥的人生选择,让人想起“梦想”这个词。比如在周星驰的电影《少林足球》中,他鼓动大师兄以足球的名义将少林功夫发扬光大,提到一句经典台词,“做人如果没有梦想,跟咸鱼有何区别?”

从诗意到烟火:疫情之下,这位画家“跨界”卖起了烤肉

《少林足球》电影画面截图

也是在这部片子中,一个充满着魔性的镜头是:“酱爆”用“迷人的歌声”,成功引起“猪肉男”的舞蹈梦!后者扔出一句让人发笑也让人深思的话,“我猪肉佬何尝不想成为伟大的舞蹈家?”

画者“跨界”,这是个人选择恰好遇到了当下时期。

这种选择,我们不做过多议论,但送上两句话权作关心:一句话,走自己的路,让别人去说吧;另一句是生活不易,且行且珍惜。




上一篇:能活下来的餐饮企业都是浴火重生-美食
下一篇:没有了

最新新闻
热门点击
精彩图片

Copyright 2004-2012 www.hnhzhz.com All Rights Reserved 本网站由安义新闻网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像